Situato nella zona industriale di Agrate Brianza fra tinte color cemento, travi di legno e profumi rurali si trova un vero “gioiello” che merita di essere conosciuto: Hostaria La Carbonara. Il ristorante, che con la sua insegna risale agli anni ’50, vanta anni di storia e di cucina nella zona. 

Nel 2017 abbiamo deciso di dare una svolta al passato e vedere al futuro per ridare vita a ciò che ormai si era quasi perso. Ogni giorno cuciniamo prestando meticolosa attenzione alla qualità, alla provenienza ed alla stagionalità dei prodotti che utilizziamo. 

Siamo amanti della cucina autentica regionale, semplice ed attenta ad ogni dettaglio, ma ci piace anche guardare al futuro rielaborando i sapori di una volta attraverso tocchi di contemporaneità. Passione e amore per la cucina ci hanno portato a quello che ora è Hostaria La Carbonara.