La nostra selezione per voi
CÜSÌNA
Il nostro menù cambia stagionalmente per potervi offrire sempre il meglio. I nostri piatti sono cucinati secondo tradizione così da apprezzare il gusto genuino degli ingredienti utilizzati.
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Crudo di Parma 18 mesi € 16
con cadrega fritta
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Pizzarelle Fritte € 13
con salsa: cacio e pepe, Carbonara, Amatriciana
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Caprini di Montevecchia € 15
Caprino lavorato, caprino fresco, caprino stagionato
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Calamaro ripieno € 15
con la sua salsa
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Pasta e Fagioli € 17
cannellini, maialine integrali e gamberone avvolto nel guanciale
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Risotto con "Oss Boss" € 20
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Tomahawk alla milanese € 18
Cotoletta XXL con Ossone alla Milanese e chips di Patate
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Spiedone di gamberoni e calamari € 24
insalata riccia e arancia viva
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Filetto di maialino € 19
in crosta di semi di papavero, chutney di prugne
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Filetto alla griglia € 26
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Tagliata con tartufo nero € 23
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Tagliata di Chianina Romagnola € 18
circa 300 gr.
Diamo un po’ i numeri
Quante CARBONARE
abbiamo cucinato per voi?
Luca e Cristian
CHI SIAMO
Situato nella zona industriale di Agrate Brianza fra tinte color cemento, travi di legno e profumi rurali si trova un vero “gioiello” che merita di essere conosciuto: Hostaria La Carbonara. Il ristorante, che con la sua insegna risale agli anni ’50, vanta anni di storia e di cucina nella zona.
Nel 2017 abbiamo deciso di dare una svolta al passato e vedere al futuro per ridare vita a ciò che ormai si era quasi perso. Ogni giorno cuciniamo prestando meticolosa attenzione alla qualità, alla provenienza ed alla stagionalità dei prodotti che utilizziamo.
Siamo amanti della cucina autentica regionale, semplice ed attenta ad ogni dettaglio, ma ci piace anche guardare al futuro rielaborando i sapori di una volta attraverso tocchi di contemporaneità. Passione e amore per la cucina ci hanno portato a quello che ora è Hostaria La Carbonara.
Mezza manica al dente.
Guanciale rosolato e croccante.
L’uovo morbido come un vestito che calza alla perfezione.
Ingredienti freschi per un piatto unico e inimitabile.
A volte la felicità è arrotolata su una forchetta ricca di sapore…
Questa è la nostra “Carbonara”.
LA NOSTRA CUCINA
Il nostro menu è studiato per rendere gustoso e piacevole il tuo pranzo, ogni giorno della settimana. I nostri ospiti possono contare su un servizio veloce e su una scelta di menù molto vasta, materie prime di qualità ed eccellenza nella preparazione sono i cardini della nostra offerta.
Ti aspettiamo a pranzo!
Sei un professionista in giro per lavoro? Trattati bene!
Da noi trovi un menù gustosissimo, veloce ed equilibrato, spesso diverso, che ti darà lo sprint giusto per la tua giornata lavorativa
Ti aspettiamo!
Per noi rappresenta una vera e propria esperienza gastronomica, si può scegliere liberamente dalla selezione di piatti che offre il nostro menu oppure affidarsi al consiglio dei nostri ragazzi al vostro servizio e non perdere l’occasione di gustare un piatto del giorno, una creazione per così dire “imprevista” del nostro Chef. Non mancano ovviamente i nostri piatti legati alla tradizione, lo Steak House con selezione delle miglior carni e i dolci preparati rigorosamente al momento dal nostro pasticcere. Che dire… tutto questo è Hostaria La Carbonara.
Cena da noi, ti aspettiamo.
Gallery
A volte la felicità è arrotolata su una forchetta ricca di sapore…
Vieni a trovarci
CONTATTI
Non si accettano prenotazioni via e-mail, per prenotare un tavolo
vi chiediamo di chiamarci al numero 039 96 30 385
Orari
Tutti i giorni
12:00 – 14:30 / 19:30 – 23:00
Pet Friendly
Ti aspettiamo in compagnia del tuo amico a 4 zampe!